Оказывается, «Кровавую Мэри» , из самых популярных коктейлей, придумали в Париже.Не особо вяжется вся такая утонченная Франция и водка, не так ли? И на самом деле, создатель коктейля работал в парижском баре, главными клиентами которого были не французы, а американские граждане. В 1920-х годах американец Фернанд Пэтио работал барменом в парижском баре «Harry’s New York». Как-то раз он смешал в бокале пополам водку и томатный сок. Название «Кровавая Мэри» предложил один из посетителей, в память о некой Мэри из города Чикаго. А «кровавая», потому, что девушка часто посещала некий бар «Ковш Крови». Соотечественники,которые ностальгировали по Америке, родным барам, по девушкам, тотчас подхватили название.
В 1934 году Фернанд вернулся в Нью-Йорк и устроился на работу в бар Кинг Коул. Владельцам фирменный коктейль нового бармена пришелся по нраву, но название повергло в шок. Тем не менее посетители все равно заказывали Мэри. А в скором времени пошла молва, что «Кровавая Мэри» прекрасно опохмеляет! Выручка, за счет «поправляющих здоровье» посетителей удвоилась! Так с названием смирились все.
«Кровавая Мэри», как в исходном, «традиционном », составе, так и в модификациях распространилась по всему миру. Мексиканская Кровавая Мария с текилой, с ромом – Кубинская Мэри, ирландская Кровавая Молли с основой – виски… Всех родственников Кровавой не перечислить.
Примечательно,что в этом семействе имеется даже Девственная Мэри – то есть без алкоголя))
Обсуждение
0 comment