1. Рыбьи глаза- популярный деликатес на Ближнем Востоке, ибо там принято считать, что они улучшают работу мозга. Оказывается, даже в глазах рыбы имеются жирные кислоты омега-3, которые снижают артериальное давление.
2. Мозг барашков является прекрасным источником витамина B12 и белка. В нём большое количество меди, селена, и кальция, обладающих антиоксидантными свойствами.
3. В Австралии подножным кормом являются разные не очень съедобные части кенгуру, которые, как правило,просто выбрасывают. Например, яички. Тем не менее принято считать, что в этом продукте мало жира и много полезных здоровых ненасыщенных жирных кислот, цинка, магния и железа.
4. Сверчки в некоторых странах становятся все более популярным деликатесом. Хотя чтобы собрать нужное количество сверчков для производства пищи, потребуется немало времени и труда. Но результат того стоит: 100 граммов сверчков содержит более 20% суточной рекомендованной дозы белка, при этом все это займет 120 ккал. В сверчках еще немало кальция и витаминов.
5. Кстати, наравне со сверчками тараканы тоже являются очень питательным продуктом- 100 граммах находится 10% суточной рекомендованной дозы кальция и 20% белка (но стоит отметить, что речь идет о особых аргентинских насекомых).
6. Тутовый шелкопряд не отстает- он очень популярен в Китае, ибо он является богатым источником жирных кислот омега-3, кальция, магния, железа, витаминов B1, B2 и B3.
Обсуждение
0 comment