Коровы и овцы отличаются тем, что первые не берегут воду, когда вторые трепетно относятся к каждой капельке. В ходе эволюции предки домашних коров сумели отвоевать себе лучшие, с точки зрения травоядных, «части» в экосистемах в виде равнин и низменностей в теплых климатических зонах.
Овцы же были вытеснены в пустыни, высокогорья и степи с резким континентальным климатом и более скудным кормом. По этой причине блеющие животные был вынуждены перестраивать физиологические процессы согласно суровым условиям окружающей среды. К примеру, не так сильно капризничать в питании.
Так, из тысячи видов растений, которые произрастают на естественных пастбищах, коровы поедают только 150, в то время как овцы — больше 400. К потребляемому корму организм овцы относится намного бережней коровьего, извлекая из него по пути пищеварительного тракта о максимуму питательных веществ и воды.
Высокоудойная корова в сутки выпивает воды до 25 % своего веса, тогда овцы не могут позволить себе такого богатства. Поэтому и длина кишечника овцы приблизительно в 30 раз больше длины туловища, тогда как у коровы она больше в 20 раз. Отсюда и получается, что в коровьем навозе имеется почти 80 % воды, тогда как в овечьем — 65%. Вот этим и объясняется разница в консистенции овечьего «горошка» и коровьих «лепёшек».
Обсуждение
0 comment