Главные преимущества растворимого кофе заключаются в быстроте приготовления и более длительном сроке хранения. Но специалисты по здоровому питанию советуют отказаться от такого типа кофе или хотя бы сократить потребление, потому что растворимый кофе- это вдобавок и мощный стимулятор образования желудочного сока. Потому людям, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, , пить растворимый кофе, да еще натощак, не стоит.
Также не следует отдавать предпочтение и кофе без кофеина, потому некоторыми производителями он извлекается при помощи кислот и растворителей , которые навряд ли принесут пользу организму.
Натуральный молотый кофе является более безопасным для здоровья, так как в нём отсутствуют химические составляющие, которые добавляются в растворимый напиток, он оказывает меньшее влияние на уровень кислотности желудка. Однако при этом в его составе больше кофеина.
Среднестатистически уровень кофеина в растворимом кофе равен 60-80 мг на чашку, в молотом натуральном кофе- 80 - 150 мг.
Обсуждение
0 comment