Любопытные сведения о сое

1. Выращивать ее принялись где-то 7 тысяч лет тому.

2. Это растение очень богато белками, уровень которых в некоторых видах достигает 50%.

3. На просторах Европы выращивать сою в промышленных масштабах принялись лишь в 19-м веке.

4. Страны, которые больше всего производят сои – Бразилия и США.

5. Самым крупным потребителем продукта считают Китай.

6. Довольно часто используется как составляющее вещество кормов для животных.

7. Соя удобна тем, что ее свойства позволяют создавать молоко, мясо и прочие продукты, которые значительно дешевле обычных.

8. Самым востребованным продуктом питания человека из сои является соевый соус. 

9. Растения постоянно изучают и подвергают модификациям, чтобы вывести уникальный, высокоурожайный и стойкий сорт.

10. Споры о вреде и пользе генно модифицированной сои длятся уже давно и не подтверждены конкретными фактами.