1. В германо-скандинавских и кельтских мифах желуди являлись олицетворением жизни, плодородия и бессмертия, а также были священными плодами бога войны Тора. Друиды даже питались желудями, веря, что они обладают волшебными свойствами.
2. В старину люди часто носили желудь в качестве амулета, который оберегал от старения и пьянства.
3. Посев желудей- основной способ восстановления дубовых лесов. По этой причине сбор желудей для помощи лесному хозяйству обрел характер массовых акций, в которых участвуют школьники, члены школьных лесничеств, добровольцы. Спелые жёлуди опадают с деревьев примерно в течение 1 месяца. Но жёлуди, которые опадали первыми (в середине—конце августа за неделю) чаще всего поражены разными заболеваниями или ослаблены, в связи с из-за непригодны для сбора.
4. Если желуди вымочить, поджарить до золотистого цвета и перемолоть, то можно приготовить желудевый кофе. Этот кофе рекомендован детям как в роли обычного напитка, так и при кашле, бронхитах, астме. В желудях много легкоусваиваемых углеводов, дубильных веществ, придающих вяжущий и горьковатый вкус. Дубильные вещества запросто можно удалить вымачиванием. Желуди обладают бактерицидным, обволакивающим, противоопухолевым действием, нередко используются в лечении мочеполовой системы, полезны при отравлениях различного происхождения.
5. Желуди- незаменимая добавка для свиного корма, так как по питательной ценности они приближены к отрубям.
Обсуждение
0 comment