Сок есть только у берез?

У всех растений происходит движение жидкостей внутри. Многое, конечно, зависит от размера и особенностей роста. 

После длительных зим, начало весны для лиственных деревьев начинается интенсивным движением сока. 

Такие представители как дуб, ива, осина и прочие имеют сок несладкий. 

Береза же наоборот, содержит большое количество сахаров, поэтому ее сок такой популярный и вкусный. К тому же, не менее полезный.

В Северной Америке растет один из видов клена – сахарный. В его соку найдено столько сахара, что немного выпарив жидкость, получается отличный натуральный сироп. Используют его в основном при подаче блинов и вафель. 

Чтобы получить 1 литр сиропа этого клена нужно 40 литров сока.