Правда ли, что употребление моркови полезно для зрения?
Правда ли, что употребление моркови полезно для зрения?
Как морковь влияет на здоровье человека?

Нередко  можно  слышать такое утверждение: если охота  сделать зрение лучше, то надо есть морковь, и чем больше, тем лучше. Верно ли это? Возможно, что степень полезности данного корнеплода  преувеличена?  

Морковь, безусловно, является   полезным овощем,  в составе которого много витаминов  (B, PP, E, K), особое соединение  бета-каротин, который при попадании в  человеческий организм превращается в витамин А.  

Витамин А принимает важное участие  в нормальной работе  глаз. У него имеет производное родопсин,  входящий  в состав зрительных пигменте сетчатки глаза. Именно из-за родопсина человек способен различать предметы при слабом освещении или даже в кромешной тьме.  

Дефицит витамина А способен провоцировать высыхание роговой оболочки глаза, в итоге чего  зрение в сумерках становится хуже. Еще его нехватка часто способствует  развитию конъюнктивита (то есть воспалительного процесса роговой оболочки глаза) и ксерофтальмии (то есть сухости роговицы и слизистой оболочки глаза вследствие  нарушения  обмена  слезы).Ксерофтальмия на последней стадии  очень опасна, ибо возможно помутнение  рогового оболочки глаза  и ее превращение  в бельмо, угрожающее полной слепотой.  

При умеренном употреблении моркови можно снизить риск развития дистрофии жёлтого пятна, глаукомы, катаракты, куриной слепоты и прочих серьезных заболеваний  глаз.  Также это позволяет  продлить молодость, ибо содержащиеся в моркови  полезные микроэлементы ускоряют обмен веществ и замедляют процессы старения клеток в организме.  

Однако важно знать, что  избыток моркови в рационе вредно для здоровья, ибо это приводит к гипервитаминозу. При данном состоянии человек испытывает частые головные боли,   ломота в суставах и конечностях, сухость и шелушение кожи. Потому  потреблять морковь необходимо умеренно —  не больше 50 граммов каждый день для удовлетворения суточной потребности организма в витамине А. Также разрешается пить  морковный сок.  

Ваша реакция?

Обсуждение

https://crazy.casa/assets/images/user-avatar-s.jpg

0 comment

Write the first comment for this!

Сообщения из Facebook