Почему подсолнухи так называются?

 Солнце для подсолнуха превыше всего

Подсолнух  - это не просто один цветок, как может  казаться поначалу. В действительности  они содержат от 1 тысячи до  2 тысяч  маленьких цветочков. Каждый лепесток головки подсолнуха ботаники  именуют лучевым цветочком. Внутренний "глаз" состоит из цветочного диска,  заплетающегося во  множество спиралей. Лишь дисковые соцветия развиваются в семена. Цветы могут опыляться сами между собой  или перекрестно опыляться с иными подсолнухами при помощи ветра, пчел, бабочек и прочих опылителей.

Подсолнухи  обрели свое название не просто так- подсолнухи очень  зависимы от солнца. Подсолнухам необходимо как минимум   6-8 часов солнечного света в день.  Почки цветков показывают уникальное поведение, именуемое как гелиотропизм  - они потихоньку поворачиваются вслед за положением Солнца в небе, когда оно движется  в течение всего дня по направлению с Востока на Запад. Как только почки раскрываются в цветы, их стебли застывают и остаются на месте с цветами, обращенными на восток на протяжение  всего дня.