Насколько опасна рыба фугу?
Почему не стоит кушать фугу?

В природе существует около 120 видов рыб фугу. Они  живут в Тихом, Атлантическом, Индийском океанах ,причем некоторые виды обитают в пресной воде. 

Главная особенность рыб фугу состоит в том, что они могут глотать очень много воды и воздуха , которые увеличивают их размер тела и превращают их в шароподобные существа с острыми шипами. 

Увеличение габаритов тела не является  единственным способом защиты, который используется против хищников. Практически все виды рыб фугу имеют яд, который в 1200 раз сильней, чем цианид (а последний является сильнейшим неорганическим ядом). 

Смертельная доза яда фугу находится в печени, икре, желчном пузыре и на коже. Поэтому икра и печень не употребляется вообще, а остальные органы  могут быть приобщены к употреблению, но только после тщательной обработки.

Яд рыбы фугу парализует мышцы и вызывает остановку дыхания. На настоящий момент от яда этой рыбы не существует противоядия... Единственным способом сохранить жизнь человека можно только  искусственным образом,  поддерживая работу дыхательной и сердечно-сосудистой систем организма до тех пор, пока действие яда не закончится. 

Одна рыба фугу содержит такое количество яда, которым можно убить 30 человек!

Акулы- единственные существа, имеющие иммунитет к яду рыбы фугу. Они могут скушать эту рыбку без каких-либо отрицательных последствий для себя.

В Японии из рыбы фугу готовят блюдо под названием «Фугу». Мясо этой рыбы считается деликатесом. А вот в Таиланде с 2002 года введен запрет на употребление фугу в пищу (однако несмотря на это она поныне  продается на местных рынках).

Имеется даже связь между окраской тела и количеством яда, который вырабатывается рыбой. Яркие цвета , как правило, связаны с большим количеством яда в рыбе.

Ваша реакция?

Сообщения из Facebook