Пальма первенства по употреблению макарон на душу населения принадлежит Италии. Среднестатистически на одного жителя этой страны приходится примерно 27 кг пасты в год!
Если была бы возможность все макароны, которые за год поедают только итальянцы, превратить в спагетти, то длина такой макаронины составила бы 600 000 000 км. Для справки: её можно обмотать вокруг Земли 15 000 раз.
Слово «паста» переводится с итальянского как «тесто для макарон».
Каждый год в Италии производится примерно 3 миллиона тонн макаронных изделий. Это можно сравнить с весом 500 000 взрослых слонов.
Согласно классическим итальянским рецептам, макаронные изделия изготавливаются только из муки пшеницы твердых сортов.
25 октября- это праздник, всемирный День Макарон. А вот день рождения пасты отмечают 24 ноября по традиции итальянского городка Граньяно. Там проводят огромный макаронный фестиваль.
По одной из древнегреческих легенд бог кузнечного дела Гефест создал машину по изготовлению длинных нитей из теста. В реальности аналогичная машина была изобретена в Италии в 1819 году.
Макароны из Италии уже с 18-го столетия вывозились на продажу в европейские страны.
В 13-м веке к одной из обязанностей Папы Римского относился личный контроль качества изготовления пасты в Италии.
Н.В. Гоголь являлся ярым обожателем макарон. Он все время ездил в Италию за рецептами, и даже сам готовил пасту каким-то одному ему известным способом.
Обсуждение
0 comment