Как отличить "правильный" подберезовик от "неправильного"?
Как отличить "правильный" подберезовик от "неправильного"?
В чем отличие между настоящим подберезовиком и желчным грибом?

Приблизительно с середины лета и до  конца осени  грибники  направляются в леса ради собирательства,  чистого воздуха, неторопливых прогулок, наслаждения природой. Огромный прекрасный мир, в котором  бывают и свои опасности. К последним относятся ядовитые грибы, которые умеют  маскироваться под  безобидные. К примеру,  взять подберезовики- хорошие грибы, которые приятны  на вкус, которые можно  употреблять в разном виде. Если только они… не являются  ядовитыми!

Настоящий подберезовик — с виду не броский коричневого  или сероватого цвета  гриб.  Имеет утолщенную книзу ножку, белую с продольными чешуйками белого или темного цвета (по рисунку чуточку напоминает расцветку березы). На разрезе мякоть  белая и не изменяется на изломе.

Подберезовик ложный —или по-другому  "желчный гриб". Внешне он очень похож на своего настоящего родственника— весьма умело маскируется под настоящий гриб. Отличает его невероятно горький вкус (отсюда и название «желчный»). Достаточно одного такого гриба, чтобы  испортить кастрюлю блюда. 

Таким образом вот какие признаки помогут отличить настоящий гриб от "подделки": 

1. истинный гриб обычен на вкус, а ложный очень горький;

2. на ножке настоящего подберезовика рисунок похож  на кору березы, а ложного -  на сеточку кровеносных сосудов;

3. низ шляпки настоящего гриба светлый или сероватый, а у ложного розоватый;

4. верх шляпки настоящего гриба  ровно-серый, коричневатый или темный, а у ложного- зеленоватый  или грязноватый;

5. на изломе истинный гриб белый, а ложный — розоватый;

6. на ощупь шляпка "правильного" подберезовика  гладкая, а шляпка ложного бархатистая.

Ваша реакция?

Обсуждение

https://crazy.casa/assets/images/user-avatar-s.jpg

0 comment

Write the first comment for this!

Сообщения из Facebook