Как определить,не разбивая яйцо, сварено оно или сырое? Элементарное знание физики может помочь с этим разобраться. Причина в том, что яйца вареные и сырые вращаются по-разному.
Испытуемое яйцо помещают на плоскую тарелку и двумя пальцами придают ему вращательное движение. Сваренное вкрутую яйцо вращается при этом намного быстрее и дольше сырого ,причем оно вертится так быстро, что очертания его сливаются в этакий сплющенный эллипсоид и даже может встать на острый конец. А вот сырое яйцо даже проблематично заставить вращаться.
Механизм этой раскрутки кроется в том, что круто сваренное яйцо вращается как единое целое; в сыром же яйце находится жидкое содержимое, которое не сразу получает вращательное движение,и тем самым задерживает из-за своей инерции движение твердой оболочки; таким образом оно играет роль тормоза.
Вареные и сырые яйца по-разному относятся и к остановке вращения. Если к вращающемуся вареному яйцу коснуться пальцем, то оно останавливается мгновенно. Сырое же яйцо, остановившись на мгновение, будет после отнятия руки еще какое-то время вращаться. Объясняется это все тем же следствием инерции: внутренняя жидкая масса в сыром яйце еще продолжает двигаться после того, как твердая оболочка перестала двигаться; содержимое же вареного яйца останавливается параллельно с остановкой самого яйца.
Обсуждение
0 comment