Картофельные чипсы были созданы в 1853 году в городе Саратога-Спрингс, Нью-Йорк. Примечательно, что повар Джордж Крам изобрел картофельные чипсы абсолютно случайным образом. А дело было так- капризному клиенту не понравилась толсто нарезанная обжаренная картошка, и как бы мстя, повар "настрогал" картофель очень тонкими ломтиками и после обжарки предоставил тому привередливому клиенту. Вредного посетителя мигом охватил дичайший восторг от такого блюда и повар понял, что сделал новое грандиозное открытие в кулинарном деле...
Когда Джордж Крам решил заняться бизнесом- а именно открыв свой собственный ресторан , он поместил корзину с картофельными чипсами на каждом столе и назвал их "Саратога чипс". Примечательный факт- чипсы на основе сухого картофельного пюре впервые стала выпускать компания Pringles 1969 году. Они были равных размеров и формы, а упаковывались в вакуумные пакеты.
Так постепенно популярность чипсов выросла настолько, что 14 марта стал Днем картофельных чипсов.
Обсуждение
0 comment