Крабовое мясо является изысканным деликатесом среди гурманов. Оно очень питательное и богато незаменимыми для человеческого организма соединениями. К его необычному вкусу - немного сладковатому (что как-то не особо вяжется с классикой мяса) нужно привыкнуть. На первые разы мясо крабов может не понравиться.
Если рассмотреть краба,то вполне резонно можно задаться вопросом- где у этого крабового представителя можно взять мясо?!
Известно,что краб имеет 5 пар клешней- передние пары служат ему руками,благодаря которым он хватает своих жертв,а также защищается от нападения,а задние пары клешней ему нужны для перемещения в воде.
То самое бесценное мясо,которое так расхваливают знатоки вкусных блюд,сосредоточено именно в клешнях. Все остальное мясо является несъедобным.
Под твердым панцирем,которым сверху прикрыто тело краба,мяса практически не имеется. Там локализуется лишь небольшая складчатая брюшная часть.
Так что "крабовые палочки",которые якобы являются аналогом крабового мяса,и близко не стоят с тем настоящим мясом из клешней.
Обсуждение
0 comment