Действительно ли гранаты и печень увеличивают уровень гемоглобина крови?
Правда, что печень и гранаты повышают гемоглобин в крови?

Дефицит железа  является весьма распространенной проблемой, и не стоит считать, что о нем можно узнать лишь по концентрации гемоглобина. Существует такое понятие, как «латентная железодефицитная анемия», то есть состояние, при котором уровень гемоглобина в крови очень даже нормальный, от 120 г\л и выше, но  пациент предъявляет жалобы на повышенную усталость и сонливость. В таком случае у пациентов проверяется уровень ферритина, особого показателя,  отражающего уровень запаса железа в организме.

В рацион таких пациентов стоит включать продукты, которые богаты  железом. Так, качественно приготовленная печень (но никак не сырая),  термически обработанная, способна помочь в восстановлении гемоглобина в крови. Касательно гранатов, то там  не найти столько железа, как в печени, хотя оно там имеется.

Важно знать, что железо лучше усваивается вместе с аскорбиновой кислотой. Потому  в особенности полезно добавлять в салаты зерна граната, отжимать гранатовый сок,  потреблять достаточно  зелени, петрушки, базилика, листового салата, пекинской капусты —для более эффективного усвоения железа из пищевых продуктов. Даже на физиологическом уровне  это более приемлемо, чем просто железосодержащие таблетки, способные провоцировать неприятные проблемы с пищеварением.

Ваша реакция?

Сообщения из Facebook