Еще в далекие времена чаю приписывали поистине волшебные свойства. По свидетельстам восточных народов , чай приносит «пробуждение мысли, бодрость духа, свежесть тела». Сегодня каждый день за чашку чая садится не меньше 1,5 миллионов человек!
На самом деле, в чае имеется от 2 до 3 % кофеина,который тонизирует и оказывает возбуждающий эффект на деятельность сердечно-сосудистой и нервной систем.
Дубильные вещества, доля которых в чае приходится на 12—16 %, укрепляют стенки кровеносных сосудов и способствуют накоплению в организме аскорбиновой кислоты, которая необходима для нормальной жизнедеятельности и функционирования всех органов в организме.
Чайный лист содержит в себе и остальные вещества, многие из которых исследователями так и не изучены. Однако одна из многочисленных тайн чайного листа была разгадана учеными. Они смогли выделить из зеленого чайного листа органические вещества под названием "катехины", служащие отличным источником для пополнения витамина Р, который ответственен за укрепление кровеносных сосудов и способствующий их сбалансированной проницаемости.
Обсуждение
0 comment