5 полезных свойств чеснока

Оказывается, чеснок пользуется популярностью еще с давних пор. Его вклад в здоровье неоценим. Какую же пользу может принести употребление чеснока?

 1. Лечение вирусных заболеваний

Такой компонент чеснока как аллицин является главным борцом против простуды, вирусных заболеваний. Он блокирует синтез ферментов,  способствующих попаданию вирусов в организм. Также чеснок задержит белок, который способствует й образованию антител,  защищающих организм от негативных воздействий. 

2. Лечение бактериальных заболеваний

  Антибактериальные свойства чеснока обеспечиваются находящимися в нем фитоцидами. Именно из-за них  чеснок мешает размножению бактерий, является токсином для дрожжевых грибов,   для стафилококков,  возбудителя дифтерии,   дизентерии. Фитоциды по максимуму активны  весной, и потому для борьбы с бактериями чеснок очень полезен именно в этот период,

3. Снижение уровня холестерина

Аллицин вдобавок кроме защитной функции снижает уровень вредного холестерина в крови, препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Однако чеснок лишь запускает данный процесс. Эффект чеснока виден в течение первых нескольких месяцев, а потом уровень холестерина вновь увеличивается до прежней концентрации. То есть  чеснок может применяться для кратковременного курса очищения сосудов, однако не может  удерживать низкий уровень холестерина длительно. Потому чеснок нельзя считать альтернативным  способам борьбы с повышенным холестерином, главным из которых является ЗОЖ и, в частности, правильное питание. 

4.  Чеснок как  профилактическое средство инфаркта и инсульт

Такой компонент чеснока как аджоен  снижает вязкость крови и препятствует слипанию тромбоцитов, что  сокращает  риск образования тромбов.  Даже доказана  способность чеснока предотвращать или тормозить образование в тромбов сосудах. А ведь последние  являются причиной инфарктов и инсультов. То есть чеснок уменьшает риск развития инфаркта и инсульта. 

5. Чеснока в борьбе против рака

  Аллицин еще является сильным антиоксидантом. Он нейтрализуют находящиеся в крови свободные радикалы,  способные повреждать ДНК клеток и провоцировать развитие онкологического заболевания. Считается, что чеснок не только способствует профилактике рака, но и тормозит рост опухоли. 

Тем не менее необходимо знать и о вреде употребления чеснока. Так, имеются противопоказания при некоторых заболеваниях. Максимальный вред наносит находящееся в чесноке ядовитое соединение сульфанил-гидроксильный ион, которое проникает в мозг и вызывает   неприятные последствия для здоровья.