В чем опасность салата из томатов и огурцов?

Огурцы и помидоры в России являются самыми доступными и популярными  овощами. В них содержится большое количество витаминов и микроэлементов, и потому нередко становятся основой разных салатов. Но такая комбинация способна принести вред  здоровью.

По мнению  экспертов,   организм усваивает огурцы и помидоры по-разному. В итоге один из овощей окажется в переваренной форме, а другой начнёт бродить в пищеварительной системе. Последнее явление запросто способно  спровоцировать разные малоприятные явления типа тяжести в желудке, метеоризма.  Да и в общем все это отрицательно сказывается на микрофлоре желудочно-кишечного тракта. 

Из огурцово-помидорного  салата не будет усваиваться и очень важный для здоровья витамин С, которым так богаты томаты. В огурцах содержится аскорбиназа – фермент, который  расщепляет этот  витамин. Таким образом и блюда, в которых имеются вместе эти овощи, в лучшем случае будут бесполезными, а в худшем-  причинят вред.

Немаловажно и то, что  огурцы принадлежат к щелочным продуктам, тогда как помидоры– к кислым. При смешивании  этот микс образует соли, способные  спровоцировать заболевания почек и печени.