1. Почему большинство людей стремиться сесть за укромный столик в ресторане? Потому что такой интерьер создают владельцы заведения. Они ведь знают правило, что при отсутствии посторонних взглядов человек съедает гораздо больше и никого не стесняется.
2. Хитрый ход – подавать чек с конфеткой, шоколадкой или даже нарисованным смайлом. Это так мило и приятно, что люди непроизвольно оставляют больше денежек на чай официанту.
3. В большинстве заведений меню сопоставлено так, что блюда с разными ценами были размещены вперемешку. Самые дорогие и популярные помещают в центре, выделяют шрифтом и добавляют фото. Так вероятность того, что покупатель закажет именно то, что нужно, очень возрастает.
4. Уловка на запах. Уже многие замечали, что в больших супермаркетах, кофейнях, помещениях аэропортов и вокзалов размещаются мини-пекарни. Именно они, разнося ароматы свежей выпечки, являются негласной и самой мощной рекламой продукта.
Обсуждение
0 comment