Почему говорят "седьмая вода на киселе"?

"Седьмая вода на киселе"- так говорят о человеке, который находится с кем-то в крайне отдалённом родстве. 

Если внимательнее вникнуть в  смысл  пословицы, то   чувствуется, что это так или иначе   связано «с разбавлением» киселя. Естественно, если 7 раз разбавить кисель, то к седьмому разу от связи с изначальным киселём  навряд ли что останется. Хотя  это не совсем верно, и пословица возникла не потому, что на Руси  разбавляли кисель по максимуму , а, как и в большинстве случаев, пословица возникла из наблюдений.

 Кисель варили, и если он сразу не выпивался, то  он стоял. Если кисель простоит слишком долгое время, сверху него появится вода. Если убрать воду и оставить кисель стоять дальше, то вода  появится вновь. К седьмому разу кисель уже не особо напоминается  себя, а ещё меньше будет напоминать кисель вода сверху. Кстати, есть и такое выражение- «десятая вода на киселе».