Опасность может подстерегать в тарелке
- Куриное мясо. Второй подогрев делает его жестким и уничтожает все полезные элементы, при этом активируя бактерии.
- Грибы. Они и так тяжело усваиваются, а после температурной обработки структура белковых составляющих меняется, и они вообще не приносят пользы организму.
- Яйца. Повторная «готовка» делает их не просто бесполезными, а очень опасными, ведь там есть токсины.
- Рис. Обычная крупа содержит в себе особые микробы, которые быстро размножаются. Если блюдо долго хранить, и тем более греть, их количество увеличивается. Как следствие – возможны отравления.
- Картофель. В нем есть бактерия Клостридиум, которая может привести даже к ботулизму. Поэтому, как бы тяжело хозяйкам не было, но картофельные блюда нужно употреблять сразу.
Обсуждение
0 comment