Как едят бамию?

Что такое бамия? Это однолетнее растение, которое появилось в Восточной Африке. 

Но его же, смог вырастить в своем имении и Антон Павлович Чехов. 

Бамия достаточно легко культивируется, больше всего этим занимаются в субтропических и тропических странах.

По внешнему виду, еще недоспелые плоды походят на острый перец. Они насыщенны минеральными веществами, белком, аскорбиновой кислотой и витамином В.

Что касается вкусовых качество, то этот овощ не имеет ярко выраженного вкуса, а походит на спаржу или баклажан. Именно это и дает множество вариантов использования в кулинарии.

Бамия быстро готовится, и отлично выполняет роль гарнира к птице или мясу. 

Некоторые повара любят экспериментировать и добавляют к ней такие продукты как  имбирь, лук, чеснок, помидоры, перец острый и разнообразные специи.

По местным традициям бамия является идеальной заправкой для супа. 

Плоды бамии приспособились даже сушить, мариновать и замораживать. 

А хорошо высушенные и поджаренные семечки отлично заменяют кофе.