1. Они всегда живут на расстоянии от берегов, но в открытый океан не выплывают.
2. Относятся к отряду сельдеобразных.
3. Температура воды, в которой они могут комфортно проживать колеблется от 6 до 22 градусов.
4. Они занимают первенство в рейтинге по самой большой биомассе среди рыб в мире.
5. Их едят кальмары, дельфины и разные виды птиц.
6. Больше всего их ценят за высокий уровень жира.
7. Еще с античных времен их начали применять в еду. Изначально – в соленом виде.
8. Это традиционное блюдо жителей Кореи и Японии.
9. Стоит отметить, что не все виды пригодны для употребления человеком. Например, перуанский анчоус идет на переработку и расходуется как удобрение или корм рогатому скоту.
10. Периодически анчоус выступает в роли приманки тунца.
11. Имеют интересный способ питания. Не переставая плыть, они поглощают все на пути – зоо- и фитопланктон.
Обсуждение
0 comment