Любопытные факты о морепродуктах

Морепродукты обогащают организм белками, а вот вместо насыщенных жиров там содержатся жирные кислоты.

Врачи уверяют, что два приема в неделю в разы снизят риск появления болезней сердечнососудистой системы.

Установлено, что 1/6 морепродуктов поедают именно жители Японии. Вот почему люди там так долго живут и меньше болеют.

Есть там излюбленное рыбное блюдо –тэмпура. Рецепт в страну завезен европейцами и немного адаптирован. Продукт непросто жарят, а обильно укутывают в тесто и готовят во фритюре.

Что касается устриц, то этот продукт очень вкусный, но и опасный. Употреблять его можно только в течении 3-4 часов после вылова. В противном случае там размножаются бактерии, которые попросту могут отравить организм человека.

Потрясающим источником витаминов В, С,йода считается кальмар. Однако при неправильном приготовлении все полезное исчезает и остается непонятный жесткий продукт.