Блюдо быстрого приготовления
- Предполагается, что название «пельмень» со временем трансформировалось из слов «пель» и «нянь», которые переводятся как «ухо». И вправду, по виду очень похоже.
- За право считаться создателями пельменей борются как европейцы, так и китайцы.
- Очень популярными стали сибирские пельмени. Это отличный способ приготовить мясо, которое, кстати, будучи в морозилке теряло свой запах и не привлекало хищников.
- Изначально пельмени были своеобразным подаянием богам. Фарш обязательно должен был состоять из свинины, говядины и баранины.
- Благодаря наличию в тесте яиц, оно тонкое и не рвется.
- То, что всплывший пельмень готов – не полностью верно. Некоторые люди при изготовлении смачивают фарш водой, поэтому находясь в кипящей воде, они всплывают не один раз.
- Многие любят делать один пельмень с сюрпризом. Например, пустой символизирует счастье, перец – отношения, а сахар – год без бед.
Обсуждение
0 comment