Интересные факты о кислотах
Любопытные сведения о кислотах

1. Самая первая кислота,которая была  выделена и использована человечеством, стала уксусная. Даже сам термин «кислота» (с латыни «acid») скорее всего произошел от латинского слова «acetum» ,что означает уксус.  Нарушение метода  производства вина виноделами в древности вело к его скисанию и образованию уксуса. Поначалу его выливали, но потом стали применять в качестве приправы, лекарства и растворителя. 

2. Только в 1833 году немецким химиком Юстусом Либихом было определено,что же такое  кислота...Он понял,что это водородсодержащее соединение, где водород может замещаться на металл. Степень кислотности раствора предопределяется концентрацией в нем водородных ионов. Для удобства кислотность растворов выражается  величиной рН. 

3. Дистилированная вода имеет pH=7, а если  это значение ниже, то раствор будет кислотным, а выше - щелочным. Измерения проводится по шкале от 0 до 14. 

4. Желудок человека вынужден каждый день обновлять поверхность своей слизистой  ,которая пострадала от желудочного сока (или соляной кислоты). Желудочный сок человека весьма агрессивен и может целиком растворить лезвие от бритвы за неделю! 

5.  Смесь двух кислот- азотной и соляной в пропорции 1 : 3- это жидкость желтого цвета , обладающая уникальной способностью растворять многие металлы (золото, платину), за что и получила  название «Царской водки». 

6. Важный ингредиент популярной Кока-колы- ортофосфорная кислота с показателем кислотности рН 2,8. 

7. Муравьиная кислота имеет такое название потому, что в момент опасности она выделяется муравьями для предупреждения других обитателей муравейника, и защиты от хищников. 

8. У теплокровных животных в ходе обмена веществ вырабатывается немного молочной кислоты, и ее запах помогает комарам и другим кровососущим насекомым выискивать свою жертву.

 9. Витамин С или аскорбиновая кислота является водорастворимым витамином,который  участвует в биохимических окислительно-восстановительных процессах организма человека. 

10. Лимонная кислота получается не только из лимонов (25 кг на тонну лимонов), но и из плесневого гриба Aspergillus niger.

Ваша реакция?

Сообщения из Facebook