5 интересных фактов об авокадо
Авокадо как истинная кладезь всего полезного

1. Авокадо был впервые  "приручен"  древними ацтеками,  считавшими данный плод символом любви и плодородия. И все из-за того, что дерево авокадо не способно к самоопылению, ему требуется вторая "половинка", которая будет расти рядом. Первые упоминания об употреблении авокадо в пищу принадлежат к 8 000 году до н.э.

«Аукатль», как именовали авокадо ацтеки, переводится как «лесное масло». На самом деле, концентрация жиров ( причем очень полезных для организма) в авокадо —  15%. То есть, если вы сумели отыскать на самом деле спелое авокадо, его запросто можно использовать в роли замены масла — в соусах, выпечке, на хлебе и даже в мороженом.

 Само  название авокадо является  ацтекским («аукатль»), которое  переиначили испанцы. Также авокадо имеет и другие названия- аллигаторова груша, масло бедняка, солдатское масло.

2. Хоть авокадо часто добавляют в салаты и соусы, оно является не овощем, а фруктом. Причем  среди остальных фруктов он выделяется очень высоким уровнем белка,  клетчатки.

3. Самым распространенным сортом авокадо является сорт Хасс, который назван в честь американского почтальона Рудольфа Хасса,  обнаружившего  дерево авокадо с невероятно вкусными плодами у себя во дворе и запатентовавшим его в 1935 году. Все деревья авокадо сорта Хасс происходят от того самого дерева, и оно поныне плодоносит! 

4. 25.09.1998  авокадо был официально занесен в Книгу рекордов Гиннеса как максимально питательный фрукт.

5. Авокадо является настоящей кладезью полезных веществ и микроэлементов. В нем большое количество витамина Е,  очень полезных растительных жиров,  калия, антиоксиданта глютатиона,  лютеина, очень полезного для глаз. По наблюдениям специалистов, люди,  регулярно употребляющие  авокадо, остаются спокойными и собранными, лучше переносят стресс  и сохраняют оптимизм даже в сложные моменты жизни.

Ваша реакция?

Сообщения из Facebook