Где едят землю?

Закуски из земли – это обычное явление для индонезийской деревни Табан.

Чернозем выбирают только из полей, где прорастал рис. После его тщательно очищают и готовят. Такое блюдо называется Ампо.

Больнее нигде в мире его нет.

Местные жители уверенны, что такое питание самое полезное. Ведь в организм попадают самые полезные и природные вещества. Особенно рекомендуют его беременным.

Рецепт Ампо не является секретом. Сначала землю долго отбывают палками, пока она не превратится в «каменную».

Затем, с помощью ножа счищают небольшие роллы, запекают в печи и коптят.

Производством Ампо занимается только одна семья. Это их родовое дело, которые начали еще прабабушки.

Не смотря на изысканность блюда, всегда находятся желающие его попробовать. А те, кто попробовал, утверждают о незабываемом вкусе.