Эта порода кур была выведена в Индонезии и может удивить любого. Если черный окрас перьев еще можно встретить у других видов, то полностью черное мясо, кости, шкуру, язык и клюв – нет. Даже кровь у них имеет очень темный оттенок. И только яйца получили привычный завсегда кремовый цвет. Этот вид очень экзотичный, и его даже сравнивают с Ламборджини среди домашних животных.
В Европе эта уникальная порода кур была показана в 1998 году, где вызвала бурный интерес. Аям Цемани поражает не только внешними признаками, а и генетическим строением организма. А их цыплята стоят около 2500 долларов за единицу.
Черный цвет особей формируется вследствие присутствия генетической особенности, которая называется фибромеланозис и приводит к быстрому росту черных пигментных клеток. Этот ген на самом деле мутация организма, которая произошла в Азии очень-очень давно.
Употребление мяса черных кур считается весьма полезным, поскольку в нем есть много железа. А еще считают, что таким образом можно облегчить душу и тогда простятся все погрешности.
Жители Азии верят, что эта птица приносит удачу и везения, поэму периодически приносят его в жертву.
Обсуждение
0 comment