Викторианской эпохой являются времена с 1837-1901 года. В то время Британская империя имела в качестве правителя Викторию. Высокопоставленные люди имели довольно странные вкусы и пристрастия к еде. Пристрастия менялись так же быстро, как проходило время, мы расскажем о самых необычных моментах этого времени.
Очень часто богатые люди были вынуждены пить кровь животных. В те времена туберкулез был болезнью, которой боялись все, ходили слухи, что выпитая кровь позволяет поднять иммунитет. Состоятельные люди ходили на скотобойню и ждали, пока им принесут чашечку теплой крови из животного, которое убили пару минут назад.
Горячие угри. Пожалуй, в этом блюде нет ничего плохого и удивительного, ведь даже сейчас в ресторанах можно его найти, большинству людей оно очень нравится. Сама странность заключается не в блюде, а в методе подачи. По традиции, горячие угри подавались всем в одной тарелке, десятки человек должны были пользоваться одной и той же ложкой, перед применением её не обмывали.
Салуп - удивительный напиток, который заваривался из коры сассафрасового дерева. В него так же добавляли сахар и молоко, кора закупалась в Америке, поэтому только состоятельные люди могли себе позволить этот напиток. Мода быстро перешла к низшим слоям населения, но в небольших забегаловках вместо коры использовали гнилые листья, по вкусу было похоже, но эффект разный. Было зафиксировано очень много случаев серьёзных отравлений.
Ослиное молоко в высших слоях населения практически вытеснило коровье. Девушки искренне верили, что ослиное молоко может помочь им сохранить молодость, защитит от морщин. Подобный миф был развеян, когда в Британии начали появляться большие коровники.
Обсуждение
0 comment