Если у вас есть запасы зернового кофе, но его вкус не особо радует, то эту проблему можно решить. Зерна кофе необходимо поместить в морозильную камеру, затем перемолоть в холодном состоянии. Вкус кофе поменяется и приятно удивит вас. Этот совет можем дать с полной уверенностью, поскольку эффект доказан.
Дело в том, что замороженные кофейные зерна не могут терять свой аромат, из-за этого приготовленное кофе будет намного вкуснее. Кроме этого, перемолотые замороженные зерна получаются одинакового размера, напоминают муку. Из-за этого вкус кофе получается более насыщенным.
Подобные эксперименты проводили в университете Бат, что находится в Великобритании. Человек привык хранить фрукты, овощи, мясо в холодильнике, чтобы те дольше сохранялись, так почему это нельзя сделать с кофейными зернами?
Кофейные зерна не могут лежать несколько лет при теплой температуре, а потом использоваться для приготовления ароматного кофе. Зерна могут портиться, выдыхаться и терять аромат, как и другая пища. Если вы хотите пить вкусный, ароматный кофе, то положите пачку свежих зерен в холодильник
Обсуждение
0 comment