Абсент - очень любопытный напиток,ибо с ним связано множество разных историй и легенд. Являясь одновременно и панацеей бедных художников и поэтов,потерявших свою музу, и источником божественного вдохновения,и исцеляющим лекарством,и "смертельным ядом", абсент получается этакой загадкой.
Раньше этот напиток считался оздоравливающей жидкостью, ибо он представлял обычную настойку на спирту с горькими травами. Алкоголь помогал против легкой простуды, а эфирные масла полыни, аниса, мелиссы, лакрицы и других лекарственных растений добавляли полезности.
Исходя из истории, этот напиток был создан в 1792 году и преподносился только как лекарство. Сама основа абсента бесцветна,цвет ему придают добавки трав. Эта чудная жидкость с необычайным вкусом была от 55 до 85 градусов,которая разливалась по бутылочкам из темного стекла и продавалась в аптеках. Позже наступила настоящая абсентомания,которая началась с Франции...
Его полюбили бойцы, дамы,быстро пьяневшие и следившие за фигурой (чтобы достичь конкретного опьянения,вина надо было пить намного больше,чем абсента),господа,потом открылся специальный завод,выпускавший абсент...Содержавшееся в маслах полыни вещество туйон вызывало галлюцинации,изменение сознания...Так этот напиток вошел в моду.
Позже вся Европа была охвачена абсентовой зависимостью. После этого качество абсента резко упало, появились дешевые подделки,и здоровье многих серьезно пошатнулось - но,увы, отказаться от полюбившегося напитка было нереально... Совершались страшные преступления на почве этого. Был введен жесткий запрет на абсент...
Сейчас этот напиток немного реабилитировался - содержание туйона минимально и нет таких побочных галлюциногенных эффектов. Вот таков роковой напиток абсент...
Обсуждение
0 comment