Менеджеры по доставке продуктов для самолетов знают, какого сока нужно закупать больше всего.
Как ни удивительно – томатного.
Поскольку в обычных магазинах он в избытке, версию о дефиците придется отбросить.
Эффект подражания – заказать то, что и у соседа? Но почему он отдал предпочтение томату?
Этот вопрос и множество споров длились долго, пока ученые не решили все поставить на свои места.
Оказывается в небе, на высоте в несколько километров, вкусы продуктов изменяются.
Практически на 30% там слабее ощущается соль, и на 20 – сахар.
То есть на земле бутерброд будет вкусным, а в самолете – пресным и не привлекательным.
Кофе там становится еще крепче и усиливается горчинка.
Яблочный сок становится очень кислым, а вот томатного сока все эти изменения не коснулись.
Скорее всего, из-за этого люди и стремятся заказать то, что на вкус будет знакомо и приятно.
Обсуждение
0 comment