Почему так важно есть на завтрак кашу?

Каши- неотъемлемая часть   рациона каждого. Они очень  полезны и питательны, особенно  в качестве блюда на завтрак.

Каша из хлопьев- это не только источник  медленных углеводов и растительных белков, но и кладезь большого количества  минеральных веществ и витаминов. 

Потребление каши обеспечивает организм клетчаткой, при помощи которой  выводятся  конечные продукты. Она благоприятствует  очищению и нормальной работе  кишечника. Выводя токсичные, канцерогенные и мутагенные вещества,  она  оказывает большое влияние на обмен и  вес человека, снижает уровень холестерина, тем самым сводя к минимуму риск развития сердечно-сосудистой патологии. Увы, большинство людей   не употребляет необходимого количества клетчатки. Потому важно перестроить свой рацион, добавив как можно больше продуктов с большим содержанием  клетчатки.

Она входит в состав лишь  растительных продуктов, бывает растворимой и нерастворимой, и эти оба вида должны иметься в ежедневном рационе. 

Растворимая клетчатка  в контакте с водой запросто обретает вид желе, а нерастворимая остается без изменений.Оба вида  нужны  для полезных бактерий кишечника,потому что одна часть их избирает слизистую среду обитания, а другая часть– нерастворимую клетчатку.

Многие диеты включают продукты,  богатые клетчаткой, ибо она замедляет усвоение  жиров, способствуют насыщению и на длительное время дает ощущение сытости. Вдобавок в клетчатке мало  калорий.

Источники клетчатки- это овощи, внешние покровы зерна, бобовые, фрукты, крупы из непросеянного зерна. Дабы нужное количество употребить, необходимо к примеру,  съедать не менее  3 фруктов в день, или 3 порций овощей по 100 мл , не менее 4 порций круп грубого помола, коричневого риса, пару  раз в неделю фасоль, горох, кукурузу.

С умеренным увеличением   употребления клетчатки важно  повысить уровень потребляемой  воды. Фрукты и овощи оптимально есть  в сыром виде, ибо  при варке они утрачивают 50 %  ценной клетчатки. Если  потреблять на завтрак кашу, то можно восполнить уровень  клетчатки для организма. В крупах содержится ее по максимум,  и если  с утра наполнить свой организм кашей, то можно получить заряд бодрости. 

Максимально полезны каши из непросеянного зерна, так как крупа очищенная от зерновой оболочки и сильно выпаренная,   измельченная, то концентрация в ней   витаминов,  минеральных веществ ничтожно мала,  и помимо калорий она ничего организму не даст.  То есть в ней  клетчатка отсутствует. Потому важно быть внимательным к выбору потребляемых  продуктов, в том числе круп.