Почему пустые бутылки из-под алкоголя принято убирать под стол?

Откуда в России взялся обычай убирать со стола пустые бутылки из-под алкоголя? Кто-то говорит,что они, якобы, к покойнику. 

В действительности  опорожнённую посуду,как утверждают блюстители традиций, стоит не ставить под стол, а оставлять, при этом непременно помещая её горизонтально. 

На вопрос «почему?» ответ таков: раньше бутыли были плоскими, а каждая опрокинутая на стол пустая бутылка символизировала, что на сегодняшний день покойнику средь пьющих не бывать, так как все выпивали за здоровье! 

А когда бутылки стали изготавливать цилиндрической формы, то пришлось их оставлять под столом. Раньше даже приговаривали: «Клади покойника!», а теперь - «Покойничка под стол!». 

А  традиция эта не только русская. Существует английская песня «Down among the dead men», где dead men - не «покойник», а «пустые бутылки». Таким  образом значение выражения - напиться до последнего покойника, когда человек буквально трупом будет лежать под столом рядом с пустой бутылкой. 

По иной версии эта традиция имеет историческую основу. Все началось благодаря казакам, которые вернулись из похода 1812-14 годов и гостившие  в Париже. Хоть во Франции пустые бутылки из под вина могут без проблем стоять и на столе, обычай возник из-за того, что в парижских ресторанах не учитывалось число отпущенных бутылок. Официанты только считали в конце посиделок число пустых бутылок на столе и вносили их цену в счёт. В русской же армии кто-то хитро сообразил, что можно сэкономить, и пустые бутылки мигом отправлялись под стол.