Почему принято встречать гостей с хлебом-солью?

В давние времена на Руси было принято гостеприимно говорить: "Хлеб да соль вашему дому".

Также известна народная традиция о подаче молодоженам каравая с солью. Что же это значит?

Этот обычай очень давний. Раньше хлебом-солью всегда встречали самых дорогих гостей,причем надо было аккуратно отломить кусок хлеба и, обмакнув его в соль, съесть...

Оказывается, таким подношением хлеба-соли хозяева приветствовали дорогих гостей и желали им богатства (хлеб олицетворял богатство) и отгоняли нечистые силы (соль символизировала чистоту души). 

Есть такое  утверждение, что предложением попробовать соль хозяева делали проверку гостей,мол, живые ли они люди, а не черти посланные...

Гости должны были принять дар хозяев, то есть съесть кусок хлеба с солью. После этого между ними устанавливались дружеские отношения.

А вот если гость не хотел принимать этот дар, то в дом его не пускали, ибо страшились занесения зла, плохих помыслов и дурного сглаза.

Отсюда и пошло выражение,что самых гостеприимных хозяев даже на настоящий момент называют хлебосольными, то есть умеющими не только радушно принять и вкусно накормить, но и душевно побеседовать.