Лонган (Лам Яй) - это необычный плод вечнозелёного лонган-дерева,которое распространено в Китае, Тайване, Вьетнаме и Индонезии .За родину лонгана принято считать или территории к западу от Бирмы, или Китай. Именно по-китайски этот плод переводится как «глаз дракона». И действительно,если вскрыть оболочку лонгана и надкусить сочную мякоть сверху,то вполне себе можно увидеть истинный глаз дракона)
Кожица у лонгана тонкая и плотная, но счищается без проблем. Цвет лонгана может быть от коричневого до желто-красного, а мякоть фрукта полупрозрачна, белого или розоватого цвета. Мякоть лонгана сладкого, сочного, очень ароматного вкуса, с резким привкусом мускуса. Этот плод растет гроздьями на вечнозеленых деревьях, высота которых может достигать от 10 до 20 метров.
Лонган продается как виноград, гроздьями. Более спелым считается тот лонган, который чуть побыл на прилавках магазинов,а не только что сорванный с ветки.
Лонган очень полезен. В нем много витаминов и минералов, в том числе и железа, магния, фосфора и калия, а также достаточно витаминов А и С. Еще фрукт имеет антиоксидантные свойства и защищает печень.
В классической Китайской медицине лонган применяется главным образом как тонизирующее средство при таких заболеваниях, симптомами которых будут усталость, головокружение, учащенное сердцебиение, бледность и снижение зрения. Также этот фрукт используется для нормализации сна, устранения беспричинного волнения и повышения внимания.
Обсуждение
0 comment