Почему человек чувствует голод?

Человек  чувствует голод по следующей причине.

Когда его желудок пустой, то по особой  цепи установок в головной мозг поступает сигнал о том, что организму необходимо подкрепление  энергией из пищи. Данные установки еще носят название "триггеры", и одним  из них является  грелин — интересный гормон,  который ученые называют  «единственным веществом, ответственным за аппетит». Было установлено,что грелин оказывает влияние на те или иные участки мозга и вызывает чувство голода.

Практически весь грелин синтезируется желудком и двенадцатиперстной кишкой и никогда не пропадает абсолютно  из организма . Уровень вещества понижается, когда человек насыщен, и увеличивается по мере того, как он начинает хотеть есть,при этом  посылая сигналы мозгу. 

Однако  как показали другие исследования- чувство голода зависит не только от грелина. То есть прямой зависимости между голодом и грелином нет. Было обнаружено, что его концентрация не напрямую связана с тем, какой голод чувствовали разные исследуемые в ходе экспериментов по этому поводу. То есть в  те дни, когда участники опыта ели меньше, уровень грелина был выше, однако  сами люди не чувствовали разницы между чувством голода в обычные дни. 

А вот ответ на вопрос "почему люди способны не замечать голод " крайне прост. Интенсивная деятельность весьма отвлекает людей,и чувство голода уменьшается, если все мысли заняты чем-то иным. Только вот  внешние факторы не дают забыть о голоде, ибо игнорировать его уже не получится. Читая книгу на кухне и неожиданно почувствовав  ароматное вкусное блюдо- сосредоточиться на буквенной истории крайне будет сложно...