1 . Гоголь в свое время упоминал об украинских варениках, которых окрестили братьями сибирских пельменей. Начинка чаще всего была из фарша с луком и салом. Но со временем хозяюшки придумали класть внутрь и картошку, грибы, ягоды.
2. В Кавказском регионе продукт претерпел некоторые изменения и стал называться хинкали. Используют для приготовления мясо баранов или коров. Необычайная особенность – внутри мучного изделия есть немного бульона, который выпивают при надкусывании.
3. Чехия отдала предпочтение сладкой начинке из разнообразных фруктов. Такие своеобразные пельмени обильно обкатывают в муке и сдабривают маслом.
4. А вот польское государство свой прототип пельменей - ушки, а точнее борщ с ними, ознаменовал национальным блюдом. Мучные изделия делают маленькими и начиняют мясом или грибами.
5. От пельменей свое начало взяли и равиоли, родиной которых называют Италию. Они могут иметь разнообразные вкусы, но выглядят причудливо сплюснутыми.
Обсуждение
0 comment