Всем знакомый Ментос - жевательное драже, пользуется немалой популярностью во всём мире. Впервые драже было изготовлено в Голландии в начале 1950-х годов. Оно снаружи покрыто твёрдой оболочкой, под которой имеется жвачка. Оригинальная упаковка содержит 14 конфет.
Кола - популярнейший среди молодежи (после пива) газированных напитков. Содержит кофеин, ортофосфорную кислоту, сахар и другие ингредиенты. Название происходит от орехов кола, которые первоначально использовались производителями напитков в качестве источника кофеина. Можно взять и другой сильногазированный напиток, однако лучше все-таки выбрать Колу, ибо это классика.
При попадании драже в кока-колу или в любой другой газированный напиток происходит активное выделение растворенного в напитке газа,которое приводит к резкому вспениванию. Любопытно, что кислотно-щелочная реакция почти не участвует в данном процессе.
Причиной вспенивания является шероховатости поверхности драже, служащие центрами высвобождения углекислого газа. Подсластители уменьшают поверхностное натяжение жидкости, что способствует облегчению выделения газа. Объем бутылки также немаловажен, так как поднимающиеся пузырьки выступают в роли вторичных центров выделения газа.
Наиболее сильный эффект возникает с диетической колой и драже без глазури, так как они более шероховатые и пористые.
На нынешний момент рекордом по высоте фонтана из кока-колы стал 9- метровый столб, который был создан Джейми Хайнеманом и Адамом Севиджем — ведущими передачи «Разрушители легенд». Предыдущий рекорд — примерно 5,5 метров — был за первооткрывателем данного явления, Стивом Спенглером.
Обсуждение
0 comment