Карта использования специй

Почему в одних людей супы и картофель получаются вкусными, а у других – не очень?

Важна вода, сам продукт.

Учитывается даже настроение, с которым вошли на кухню.

Но, опытный повар скажет, что не стоит забывать и о секретном способе улучшения вкуса блюда, а именно – специях.

Правильное их применение подчеркнет особенности продукта и заставит съесть все до последней крошки.

Так, например,всеми узнаваемый чеснок имеет очень большое поле для применения. Не все знали,что он подходит для блюд из бобовых, сыра тофу и неплохо сочетается с куркумой.