Каждый гриб имеет свои особенности, и муэр не исключение.
Его аромат напоминает дымок, а вкус горелую бумагу.
Именно за свои полезные свойства этот гриб занимает почетное место в еде жителей азиатских стран.
Народ назвал его по внешним признакам как «древесное ушко».
Этот продукт сочетает в себе не только белки и витамины, но и целый ассортимент макро- и микроэлементов.
Это отличный заменитель мяса на период голодания или для создания полезного рациона питания.
Наличие уникальных ферментов способствует предотвращению появления тромбов, а так же древесные ушка выводят токсины, ускоряют заживление ран и поддерживают общее состояние организма.
При проблеме йододефицита врачи прописывают употреблять этот гриб систематически.
Не менее востребован этот продукт и в кулинарии.
Муэр является изюминкой соусов и приправ. Некоторые повара подают его в виде основного блюда в сочетании со свежими овощами.
Обсуждение
0 comment