В ореховом царстве имеется свой король,и имя его- Макадамия, или по-
другому квинслендский орех. Это небольшое дерево родом из Австралии,которое начинает давать урожай в примерно 100 кг орехов только на 7-м – 10-м году жизни.
С появлением в Австралии первых европейцев, быстро «распробовавших» необычайный орех, макадамия стала едва ли не единственной валютой при торговле с местными племенами. Избалованная деликатесами Европа и Америка были под очарованием вкуса этого ореха.
В начале 60-х годов ореховая индустрия в Австралии стала развиваться весьма мощно. В 1970 году на юго-востоке штата Квинсленд были посажены 80 000 орешников,и многие австралийцы стали вкладывать деньги в растущую промышленность. Тем более что «ореховые» инвестиции поощрялись государством – они не облагались налогами.
Сегодня макадамия – самый дорогой орех в мире. На его исторической родине цена за кг - больше 30$. Такая цена определяется тем, что его крайне мало выращивают.
Макадамия –это целая кладезь ценных питательных веществ. Этот орех выводит из организма холестерин, а также является источником кальция и других минеральных веществ. В нем мало углеводов, но много жиров. Считается,что регулярное употребление в пищу целебных орехов снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний,рака и даже способствует снижению лишнего веса (несмотря на то что в 100 г имеется 700 ккал).
Парадокс, но то,что этот орех полезен для человека,является весьма токсичным собак. При употреблении всего одного орешка в пищу, и животное очень сильно отравляется.
Масло этого ореха является ценным косметическим средством. Оно легко впитывается в кожу и оказывает смягчающий, питательный и увлажняющий эффект, отлично помогает при солнечных ожогах. К тому же косметические средства с участием макадамии не вызывают побочных реакций. Причем помимо этого, в масле содержится много калия, цинка, селена, витаминов, минералов, протеинов, пальмитиновой и олеиновой кислоты.
Обсуждение
0 comment