Как сыр влияет на сон?

Скорее всего- сладко заснете.

 В 2005 году  Британский сырный совет решил провести 7-дневный эксперимент с целью низвергнуть злобную клевету- мол, если  съесть на ночь сыр, то человеку  гарантированы кошмары. 

Итог оказался очень убедительным. Более 75%  из 200 добровольцев, которые принимали участие в опыте, условием которого было съедать перед сном по 20 граммов  сыра, сообщили, что спали крепко. Страшных снов они не увидели (хотя многие заметили, что сны запомнили). 

Примечательно, что различные сорта сыра по-различному  дей­ствовали на сон. Так, Чеддер вызывал сны, главными персонажами которого были знаменитости,   красный лестер — воспоминания детства,  сыр ланкаширский-снилась  работа, а чешир не вызвал сновидений вообще. 

Еще вероятно сыграл роль  пол : 85% женщин из тех, кто отведал стилтон,утверждали , что видели во сне что-то странное: говорящие плюшевые игрушки, крокоди­лов-вегетарианцев и гостей на званом ужине, которых обменивали на верблюдов. Так , вывод прост: сыр —  полностью безобидный продукт, который можно съесть перед сном. 

Кроме того,  уче­ные предполагают, что находящаяся в сыре аминокислота триптофан ( производящая серотонин) помогает снять накопившиеся за день стрессы и нормализовать сон. 

Поэтому кто хочет видеть хорошие сны- пусть ест сыр.