Рождение мартини связано с античностью, когда один из знаменитых докторов в мире, клятву которого дает каждый врач — Гиппократ, создал лекарство для органов желудочно-кишечной системы. Он чуть ли не заставлял пить критское вино с бадьяном и полынью, замечая как малые дозы этого снадобья помогают его больным. Однако это еще не был мартини. Это был скорее прототип вермута.
В 1847 году в Италии был открыт завод, где готовили вина и вермут — «Distilleria Nazionale da Spirito di Vino». Продукция была довольно успешной и пользовалась спросом,однако настоящую популярность завод приобрел тогда, когда его управителем стал Алессандро Мартини.
Начиная свою карьеру от торгового агента, он добился больших высот в бизнесе. Но стал знаменитым на весь мир только тогда, когда встретил Луиджи Росси, человека,который не мыслил жизни без трав и отлично в них разбирался.
Третьим компаньоном в руководстве новой компании «Martini, Sola e Cia» (1860 год) стал бухгалтер Теофило Сола, который внес вклад в общее дело лишь с финансовой стороны. В те времена Алессандро и Луиджи произвели уникальный алкоголь с помощью вина и комбинации разных трав и специй. Напиток назвали в честь Алессандро — «Мартини».
Производство мартини не было столь трудоемким: к сухому вину добавляли настойки, дистилляты и вытяжки растений, смесь фильтровали и выдерживали совсем немного по времени. Итог был впечатляющим.
В 1863 году в Турине была проведена дегустация нового алкоголя аристократов — «Martini Rosso», в который сразу же влюбились все представители высшего света. Энтузиазм от успеха был направлен директорами на продвижение родившегося бренда. А в 1879 году, после смерти Теофило Сола, Росси выкупил его долю в компании, и уже вдвоем с Алессандро они заняли пост генеральных директоров. Компанию они сразу же переименовали в «Martini & Rossi».
Так мартини завоевал практически весь мир...
Обсуждение
0 comment