Схожесть пищевой и наркотической зависимости показывают итоги исследований учёных. У людей с пищевой зависимостью в мозге образуются нейронные связи, активирующиеся не только в период приёма пищи, но и от визуального взгляда на нее. Сходство еще в том, что уменьшается число дофаминовых рецепторов, из-за существования которых человек испытывает удовольствие. То есть, чтобы испытать его, человеку требуется наркотик, и в его роли как раз и выступает еда.
Продукты, способные провоцировать пищевую зависимость:
- рафинированный сахар (и все те продукты, в которых он имеется в высокой концентрации)
- соль
- животные насыщенные жиры
- кофеин
У людей с высоким индексом массы тела меньше дофаминовых рецепторов, чем у стройных. Соответственно им надо больше еды, чтобы почувствовать удовлетворение от пищи.
Еще было выявлено, что продукты с большим содержанием сахара оказывают на организм действие, похожее на действие морфия.
Формируется пищевая зависимость просто.
Первопричину этого стоит начинать искать в детстве. Нередко родители,любя свое чадо, пытаются кормить ребёнка чаще и выбирать самое вкусное. За хорошее поведение или дабы успокоить ребенка, когда он расстраивался, ему обещали конфеты или мороженое. Так у многих в мозге закрепляется связь: когда нужно утешить или похвалить себя, человек обращается именно к тому, что привык получать в такие моменты с детства.
Другая причина в том, что на нынешний момент рекламируется вся вредная еда как нормальная и подходящая для того, чтобы люди ели ее ежедневно. В результате многие и не видят большой разницы между свежими овощами и фастфудом.
Обсуждение
0 comment