История возникновения такого коктейля оригинальна. Название его происходит от немецкого выражения Kuddel-muddel. Гоголь-моголь создал кондитер Манфред Кёкенбауэр во время опытов по консервированию сладостей, а патент на его производство получил известный пищевой концерн за 1,5 миллиона марок.
Однако есть легенда,согласно которой больше 100 лет тому назад придумал этот напиток кантор синагоги Гогель из Могилева, который из-за потери голоса потерял свою работу. Дабы вернуть голос, Гогель придумал рецепт: «взять сыру яичку и кокнуть в кружку, покрошить хлеба, посолить и взболтать». А в те времена у дьякона возникла соперница – юная графиня Потоцкая,чей голос нередко срывался при исполнении романсов. Услышав о волшебном блюде, она его приготовила себе. Так и закрепилось название "гоголь-моголь", немного изменившееся в звучании.
Гоголь-моголь-это отличное средство,которое рекомендовано при боли в горле, против хрипоты, потери голоса.
Самый простой рецепт гоголь-моголь: надо взбить несколько желтков яиц с сахаром и принимать натощак по утрам по 2 чайные ложки. Однако в настоящее время гоголь-моголь стал весьма популярным напитком и существуют разные способы его приготовления.
Есть и медовый гоголь-моголь, и детский гоголь-моголь ,и фруктовый гоголь-моголь,и гоголь-моголь «по-польски» ,и кофейный гоголь-моголь ,и алкогольный гоголь-моголь,и гоголь-моголь «по-голландски» ...
Древний рецепт в настоящее время приобрел сладкую окраску и запах пряностей, и готовить данный коктейль - одно удовольствие...
Обсуждение
0 comment