Непонятно по каким причинам, но считается, что вся еда, которая приготовлена по японским рецептам- очень полезная. Увы, на практике весьма часто суши оказываются очень калорийной миной, отрицательно сказывающимися на состоянии здоровья и фигуре. Хотя это непонятно-ведь в состав блюда входят самые полезные продукты - рыба с омегой-3 жирными кислотами, свежие овощи, рис. Что же здесь может вести к набору веса? Все становится по максимуму понятным, если изучить "Диетические руководящие принципы 2015 года", что подготовлено Американской ассоциацией сердечно-сосудистых заболеваний. В них указывается, что в неделю необходимо есть рыбу всего 2 раза и не больше 200 граммов, причем эта рыба должна быть нежирной. А белый рис и то вредный, ибо его следует заменить бурым.
Тем не менее в японском меню можно найти много полезных и вкусных блюд. Например, суп мисо, отлично сочетающийся с салатом из свежих овощей или морских водорослей. Кстати, последние наполнены большим количеством белков и витаминов группы В, а минералы типа кальция, меди, магния и железа, а также клетчатка и биологически активные фенольные соединения также внесут огромную пользу для здоровья.
мисо
Если охота поесть свежую и невероятно вкусную рыбу, то стоит непременно заказать сашими. Они готовятся без риса и являют собой тонко нарезанную сырую рыбу. В этом блюде схитрить не получится- все изъяны будут сразу заметны. Лосось или тунец станут превосходной рыбой, которая будет не только очень вкусной, но и очень полезной.
сашими
Роллы с натуральной свежей рыбой- лососем и тунцом хоть и стоят чуть дороже, чем с курицей, гораздо полезнее, ибо именно в них, содержится максимальное количество полезных питательных веществ, а также столь нужных организму протеины и омега-3 жирные кислоты.
Обсуждение
0 comment