Чем полезны перепелиные яйца?

 Удивительно, но факт; в перепелиных  яйцах содержится большое количество   микроэлементов и витаминов  при абсолютном отсутствии в них холестерина!

В отличие от куриного  яйца в 1 грамме перепелиного содержится большее количество  витаминов: «А» – в 2,5 раза, «В1» – в 2,8 и «В2» – в 2,2 раза. Витамин «D»  в перепелиных яйцах имеет активную форму, он тормозит развитие рахита. 

В перепелиных яйцах в отличие от куриных  в 5 раз больше  концентрации фосфора и калия, в 4,5 раза железа. Фосфор благоприятствует  умственному развитию, и потому перепелиные яйца полезно включать в рацион всем ученикам. В Японии, к примеру, где давным-давно   скрупулезно исследованы полезные свойства перепелиных яиц, каждый школьник каждый день  получает 2 таких яйца на обед .  Также в  яйцах  перепелов больше чем в куриных  меди, кобальта,  прочих аминокислот.

Перепелиные яйца  никогда не поражаются сальмонеллами. Это обусловлено тем, что у них весьма прочная подскорлупная оболочка и малые дыхательные отверстия в скорлупе,  предотвращающие попадание болезнетворной флоры.

По сравнению с  куриными яйца перепелов не вызывают аллергию у детей и взрослых. Напротив, имеющийся в них белок овомукоид может подавлять аллергические реакции, и потому на их основе изготавливается медицинский препарат, который используется для лечения аллергии.

Сочетание всех данных факторов позволяет  детям употреблять  напиток из детства   «гоголь-моголь». Перепелиные яйца можно и даже нужно употреблять сырыми для сохранения в них многих питательных веществ, которые могут разрушаться при обработке продукта.

Употребление перепелиных яиц дает отличные результаты в лечении гастрита,   язвенной болезни, панкреатита.

 Перепелиные яйца  выводят из организма радионуклиды, и потому их следует есть людям, которые подвергались радиоактивному облучению. 

Из-за наличия фосфора  перепелиное яйцо  является отличным стимулятором потенции, и как считают  болгарские ученые, оно даже  превосходит по эффективности виагру.

 Норма для детей от 2 до 6  перепелиных яйца в день, для  взрослых –  от  4 до 6 яиц каждый день утром натощак. Их полезней  потреблять сырыми, запивая горячей водой. Прием должен быть систематическим, без перерывов на протяжении 3 мес. Уже через 2 недели можно заметить    их благотворный  эффект на организм.